無菌實驗室主要用(yong)于(yu)生物(wu)化學(xue)、生物(wu)醫學(xue)、微生物(wu)學(xue)、動物(wu)實驗、基(ji)因重組(zu)以(yi)及生物(wu)制品等研(yan)究使用(yong)的實驗室，統稱潔(jie)凈實驗室。

　　一、無菌(jun)實驗室規劃方案及平(ping)面(mian)布局(ju)

　　組成：無菌實驗(yan)室(shi)由準備室(shi)、洗滌室(shi)、滅菌室(shi)、無菌室(shi)、恒溫培養室(shi)和(he)普通實驗(yan)室(shi)六部分(fen)組成。這些(xie)房間(jian)的共同特點(dian)是(shi)要求(qiu)地(di)板和(he)墻壁(bi)的質地(di)光滑堅硬，儀器(qi)和(he)設(she)備的陳設(she)簡(jian)潔(jie)，便于打掃衛生。

　　內(nei)(nei)(nei)外間(jian)要求：無菌實驗室應有內(nei)(nei)(nei)、外兩間(jian)，內(nei)(nei)(nei)間(jian)是無菌室，外間(jian)是緩沖(chong)室。所有的房間(jian)面積不宜過(guo)大，吊頂不宜過(guo)高，要便于空氣滅菌。

　　安(an)全(quan)(quan)要求：無菌試驗室、生物安(an)全(quan)(quan)實(shi)驗室必須保(bao)證人身(shen)安(an)全(quan)(quan)、環境安(an)全(quan)(quan)、廢棄(qi)物安(an)全(quan)(quan)和樣本安(an)全(quan)(quan)，能長期而(er)安(an)全(quan)(quan)地運行，同時還(huan)需要為實(shi)驗室工作人員提供一個(ge)舒適而(er)良(liang)好的工作環境。

　　二、無菌實驗室基本要(yao)求和配置條件

　　1.準備(bei)室—準備(bei)室用于配制培養(yang)基和樣(yang)品處理等。

　　室(shi)內設有試劑柜、存放器(qi)具或材料的專柜、電源、電爐、冰箱、實(shi)驗臺和上下水道等。

　　2.洗(xi)滌室—洗(xi)滌室用于洗(xi)刷(shua)器皿(min)等(deng)。

　　由于使用(yong)過的器(qi)皿(min)已被(bei)微生(sheng)物(wu)污染，有時(shi)還會(hui)存在病原微生(sheng)物(wu)。因(yin)此，在條件允(yun)許的情(qing)況下，設置洗(xi)滌室(shi)。室(shi)內應備有加熱器(qi)、蒸鍋(guo)，洗(xi)刷器(qi)皿(min)用(yong)的盆、桶等，還應有各(ge)種(zhong)瓶刷、肥皂、洗(xi)衣(yi)粉、去污粉等。

　　3.滅(mie)(mie)菌(jun)室—滅(mie)(mie)菌(jun)室主要用于培養基的(de)滅(mie)(mie)菌(jun)和(he)各(ge)種(zhong)器具(ju)的(de)滅(mie)(mie)菌(jun)。

　　室內應備有烘箱、高壓蒸汽滅菌器等滅菌設(she)備及設(she)施。

　　4.無菌室—是(shi)系統(tong)接種、純化菌種操作(zuo)的(de)專用實驗室

　　無菌(jun)(jun)室也稱接種(zhong)(zhong)室，在微生(sheng)物工作中(zhong)，菌(jun)(jun)種(zhong)(zhong)的(de)接種(zhong)(zhong)移(yi)植是一項主要操作，這項操作的(de)特點就(jiu)是要保證菌(jun)(jun)種(zhong)(zhong)純種(zhong)(zhong)，防止雜菌(jun)(jun)的(de)污染。在一般環(huan)境的(de)空(kong)氣中(zhong)，由于存在許多塵埃(ai)和雜菌(jun)(jun)，很易造成(cheng)污染，對(dui)接種(zhong)(zhong)工作干擾很大。

　　三、無(wu)菌實驗室建設和裝(zhuang)修的主要組成部(bu)分

　　1、密閉良好的圍房構(gou)建(jian);

　　2、易凈(jing)潔衛(wei)生的地坪處理;

　　3、優(you)質的空氣調(diao)節與(yu)循環凈化過(guo)濾系(xi)統;

　　4、靈敏(min)的潔凈(jing)檢(jian)測系(xi)統(tong)與控制系(xi)統(tong);

　　5、設(she)計合(he)理的(de)氣壓力隔(ge)離系統(tong)。

　　四、無菌實驗室設計方案

　　1.無(wu)菌實驗(yan)室整體結構

　　無菌實驗(yan)室設計(ji)的(de)各項建筑(zhu)物(wu)應堅固耐用、易(yi)于維修、易(yi)于清(qing)潔，并具備能防(fang)止食品、食品接觸(chu)面及內包裝材料遭(zao)受污(wu)染(如有害動物(wu)的(de)侵入、棲息、繁(fan)殖等)的(de)結構(gou)。

　　為防(fang)止(zhi)交叉(cha)污染，應(ying)分別設(she)(she)置人員(yuan)通(tong)(tong)(tong)道(dao)及物料運輸通(tong)(tong)(tong)道(dao)，人員(yuan)通(tong)(tong)(tong)道(dao)應(ying)按(an)潔(jie)凈室通(tong)(tong)(tong)道(dao)要求(qiu)嚴(yan)格執行，各通(tong)(tong)(tong)道(dao)應(ying)裝有(you)空氣幕(mu)(即風(feng)幕(mu))或雙向彈簧門(men)及電(dian)子滅蠅(蚊)器等防(fang)蟲設(she)(she)施。

　　須將(jiang)通(tong)向外界的(de)管路(lu)、門窗和(he)通(tong)風(feng)(feng)道四(si)周的(de)空隙完全填充，所有窗戶、通(tong)風(feng)(feng)口和(he)風(feng)(feng)機開口均應裝(zhuang)上防護網。

　　無菌(jun)實驗室的高度應能滿(man)足工藝、衛生要(yao)求，以及設備(bei)安裝、維護、保養的需要(yao)。

　　2.無菌實驗室的操作臺

　　無(wu)菌(jun)工作(zuo)區(qu)用無(wu)菌(jun)操(cao)作(zuo)臺(tai)，或(huo)者用潔凈(jing)工作(zuo)臺(tai)代(dai)替，需要放置(zhi)在離門遠的地(di)方。

　　無(wu)(wu)菌實驗室設計的(de)地面(mian)應使用無(wu)(wu)毒、防滑、不滲水、不吸水、無(wu)(wu)裂隙且易于清洗消毒的(de)建筑材料鋪砌(如耐酸磚、水磨石、混凝土等)，地面(mian)應有適當坡度(以1.0~1.5%為(wei)宜(yi))。

　　3.無菌實驗室屋(wu)頂與天花板

　　屋(wu)頂和天花板應(ying)選用(yong)不吸(xi)水、表面光(guang)潔、無毒、防霉、耐腐蝕、易清潔的淺色材料覆涂(tu)。

　　食品及食品接觸面(mian)暴露的(de)上方不(bu)應設(she)有蒸(zheng)氣、水、電氣等(deng)輔助管道，以防止灰塵或(huo)冷凝(ning)水等(deng)落入。

　　4.無菌實(shi)驗室墻(qiang)壁與門窗

　　無菌實驗室(shi)的墻壁應采(cai)用無毒、不(bu)(bu)吸水、不(bu)(bu)滲水、防霉、平滑、易清(qing)洗的淺色(se)材料構筑，用此材料裝修(xiu)高度應直至(zhi)屋(wu)頂。

　　所有門(men)窗結構應采用防銹、防潮、易清洗的密封框架。

　　無(wu)菌實驗(yan)室應有充(chong)足(zu)的(de)自然采光或人工(gong)照(zhao)明，加工(gong)場所工(gong)作(zuo)面(mian)的(de)混合照(zhao)度不應低于300LUX，配(pei)料(liao)及灌裝(zhuang)車間不應低于800LUX。

　　5.無(wu)菌實驗室(shi)空氣(qi)處理凈(jing)化設施

　　無菌(jun)實(shi)驗室必須(xu)安裝(zhuang)有效的(de)通(tong)風(feng)設備(bei)，其空氣流向(xiang)應從清(qing)潔區(qu)域流向(xiang)非清(qing)潔區(qu)域，采用(yong)機械通(tong)風(feng)時，換氣量應大于(yu)3次(ci)/小(xiao)時。

　　無(wu)菌實驗室(shi)溫度(du)應控制在15~27℃之間，濕(shi)度(du)控制在50%以(yi)下為(wei)宜(yi)。

　　無菌實(shi)驗室入口處應分別設有人員和(he)物料的凈化(hua)設施。

　　五、無菌實驗室(shi)的(de)管理和消毒

　　無菌實(shi)驗室內(nei)部裝飾、消毒要求都(dou)很嚴(yan)格：

　　無菌(jun)實驗室(shi)應每次使用前后用0.1%苯扎溴銨溶液或(huo)2%甲醛液擦拭工作(zuo)臺面及可能污染的死角，濕拖地面，打開(kai)無菌(jun)空氣過濾器及超凈工作(zuo)臺的開(kai)關30分鐘，紫外線殺菌(jun)燈(deng)照射1小時。

　　操(cao)(cao)(cao)作(zuo)(zuo)人(ren)員用(yong)肥皂洗(xi)手后進(jin)入(ru)緩沖間(jian)(jian)換拖鞋，用(yong)75%酒精棉球擦手，穿戴(dai)工作(zuo)(zuo)衣帽、口(kou)罩(zhao)。將所需(xu)物品剝去(qu)牛皮紙及外包(bao)裝，從傳遞窗移入(ru)操(cao)(cao)(cao)作(zuo)(zuo)間(jian)(jian)，再(zai)用(yong)0.1%苯扎(zha)溴銨溶液泡手后進(jin)入(ru)操(cao)(cao)(cao)作(zuo)(zuo)間(jian)(jian)，在酒精(或煤氣燈)火焰區(火焰高度3-5cm)操(cao)(cao)(cao)作(zuo)(zuo)。

　　操(cao)作者不得用嘴直接吸(xi)吹吸(xi)管(guan)，防止(zhi)致病菌(jun)感(gan)染操(cao)作人員及口中的雜菌(jun)污染供(gong)試(shi)品。

　　供試(shi)品表面消(xiao)毒，如為安瓿先用(yong)砂輪劃痕后(hou)用(yong)2%碘酒棉球擦拭(shi)，再用(yong)75%酒精棉球擦拭(shi)、待(dai)干(gan)，也可以用(yong)消(xiao)毒液浸泡消(xiao)毒。

　　注(zhu)射器如需回抽時，應對著(zhu)火焰(yan)吸入(ru)無菌空氣。

　　在無菌操作中切勿(wu)大幅度或(huo)快速動作、拖(tuo)行，以免(mian)攪動空氣中塵埃微粒。

　　所(suo)用的器(qi)材(cai)如培(pei)養基、稀釋(shi)劑配制后經(jing)121℃濕熱(re)滅菌(jun)30分鐘，吸管培(pei)養皿等均應洗滌(di)，干燥，包(bao)扎(zha)后經(jing)160℃干熱(re)滅菌(jun)2小時才(cai)能使用。

　　無(wu)(wu)菌(jun)(jun)(jun)實驗(yan)室(shi)一般設置(zhi)在微生物實驗(yan)室(shi)內(nei)，室(shi)內(nei)室(shi)外裝(zhuang)(zhuang)備的(de)(de)換氣設備必須有(you)空氣過濾裝(zhuang)(zhuang)置(zhi)。在獲得了無(wu)(wu)菌(jun)(jun)(jun)環境和(he)無(wu)(wu)菌(jun)(jun)(jun)材(cai)料后，只(zhi)有(you)保(bao)持無(wu)(wu)菌(jun)(jun)(jun)狀態，才能對某種(zhong)特(te)定(ding)的(de)(de)已知微生物進行(xing)研究。所以控菌(jun)(jun)(jun)能力和(he)控菌(jun)(jun)(jun)穩定(ding)性是無(wu)(wu)菌(jun)(jun)(jun)室(shi)的(de)(de)核(he)心驗(yan)收指標(biao)(biao)。業內(nei)通行(xing)的(de)(de)驗(yan)收標(biao)(biao)準(zhun)為(wei)100級潔(jie)凈(jing)區平(ping)板(ban)雜菌(jun)(jun)(jun)數(shu)平(ping)均不(bu)得超(chao)過1個菌(jun)(jun)(jun)落，10000級潔(jie)凈(jing)室(shi)平(ping)均不(bu)得超(chao)過3個菌(jun)(jun)(jun)落，在通行(xing)標(biao)(biao)準(zhun)之外，還應該定(ding)期(qi)保(bao)養與維護(hu)(hu)。只(zhi)有(you)建設時合理的(de)(de)選(xuan)材(cai)指標(biao)(biao)，合適凈(jing)化等級和(he)長(chang)期(qi)管理與維護(hu)(hu)，才能使無(wu)(wu)菌(jun)(jun)(jun)實驗(yan)室(shi)發揮其應有(you)的(de)(de)作用。